随着人们膳食结构的调整和饮食习惯的改变，及我国经济的可持续发展，给食品包装机带来了良好的机遇，促进了食品加工业的快速发展，需要大批量高品质的食品包装设备。高科技技术成果的应用使机电一体化，操作简便化，控制程序化得到完美的体现，食品包装机应用广泛，适应性强，更终作用在于提高生产率和产品多样化。

　　食品包装的基本要求是从生产、运输到销售，保持其产品的品质特性，防止细菌污染且食用要方便。食品包装形式有两大类：柔软类型和坚硬类型。柔软类型是以塑料薄膜为基础的。坚硬型包装，如稍厚些的纸包装盒、复合铝箔冲压型容器等，前者占较大比例。因此，食品行业对食品包装机技术要求高，多功能化。只有掌握了被包装食品的生物、化学、物理学特性及其敏感因素，确定其要求的保护条件，才能确定选用什么样的包装材料、包装工艺技术进行包装操作，以达到其保护功能及适当延长其储存期的目的。

　　包装材料种类繁多，性能各异，因此，只有在了解各种包装材料和容器的包装性能，食品包装机才能根据包装食品的防护要求选择既能保护食品的风味和质量，又能体现其商品价值，并使综合包装成本和的的包装材料。所以，好的、合适的包装材料有利于食品包装机实现自己的使用价值，使商品的得到更大的价值实现，对生产发展有着很大的推动。